Sobre quesos y conservas
Se realizó la capacitación destinada a profesionales y técnicos que trabajan en la elaboración de alimentos.
El encuentro se desarrolló en el Salón de Usos Múltiples del municipio y contó con la disertación de la licenciada Elsa Ciani del INTI, quien explicó sobre los puntos críticos en la elaboración de quesos y conservas. Más tarde, los presentes debatieron sobre los temas expuestos y comentaron sus experiencias.
La capacitación estuvo organizada por la Secretaria de Producción en forma conjunta con el Área de Bromatología, el INTA y la Secretaria de Agricultura Familiar, perteneciente al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
La capacitación estuvo organizada por la Secretaria de Producción en forma conjunta con el Área de Bromatología, el INTA y la Secretaria de Agricultura Familiar, perteneciente al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.