Nuevos productores alimenticios comenzaron a capacitarse
Se trata del curso que les permite participar de ferias como el Mercado de la Estación o vender sus elaboraciones de manera habilitada, expandiendo así sus emprendimientos.
El municipio inició hoy con el dictado de un nuevo curso REPUPA (Registro de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos).
La capacitación está a cargo de las áreas de Bromatología y Producción y les permite a los participantes aprender acerca de normas, herramientas y saberes que deben tener en cuenta para que sus alimentos sean inocuos.
Se trata de un curso de 10 encuentros que, una vez finalizado, les permitirá a los emprendedores hacer uso de la Sala de Elaboración Municipal y/o ser parte del Mercado de la Estación, del Concentrador y otras propuestas que impulsan la venta de dichos productos.
En total fueron alrededor de 30 quienes se inscribieron para ser parte de esta iniciativa que se brinda de manera gratuita.
