El taller de cocina incluyó recetas y degustaciones
La nutricionista no solo explicó las propiedades de cada alimento, sino que además brindó consejos a tener en cuenta a la hora de comprar y conservar.
La Secretaría de Producción organizó un nuevo taller de cocina junto a la nutricionista, Agustina Labandal que, en esta oportunidad, estuvo enfocado en la cocina de alto valor nutricional.
El encuentro se llevó a cabo en la Sala de Elaboración y contó con la presencia de productores locales que por un lado suministraron la materia prima para el taller y, por el otro, aprovecharon para vender su reciente cosecha a los participantes.
Quienes asistieron accedieron a la explicación por parte de Agustina acerca de las propiedades de cada alimento, los tiempos de cocción y el modo en que se los puede conservar.
Luego disfrutaron de una entretenida clase de cocina que incluyó tres recetas: souffle de verduras, tacos y hamburguesas de mijo.
Al finalizar cada plato se realizó la correspondiente degustación.
