El taller de cocina incluyó recetas y degustaciones

La Secretaría de Producción organizó un nuevo taller de cocina junto a la nutricionista, Agustina Labandal que, en esta oportunidad, estuvo enfocado en la cocina de alto valor nutricional.

El encuentro se llevó a cabo en la Sala de Elaboración y contó con la presencia de productores locales que por un lado suministraron la materia prima para el taller y, por el otro, aprovecharon para vender su reciente cosecha a los participantes.

Quienes asistieron accedieron a la explicación por parte de Agustina acerca de las propiedades de cada alimento, los tiempos de cocción y el modo en que se los puede conservar.

Luego disfrutaron de una entretenida clase de cocina que incluyó tres recetas: souffle de verduras, tacos y hamburguesas de mijo.

Al finalizar cada plato se realizó la correspondiente degustación.