El INTA brindó un taller de elaboración de mermeladas
Participaron vecinos de Macedo e integrantes que forman parte del Registro de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos.
Ayer se dictó un taller de mermeladas en el SUM de la Delegación del Paraje Macedo del que participaron vecinos del lugar e integrantes de Registro de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos (RePuPa).
Estuvo a cargo de Julia Petinari del INTA, quien brindó recomendaciones y pautas para una correcta elaboración.
Entre los temas abordados se explicaron las pautas a tener en cuenta para que el alimento sea seguro y pueda ser comercializado en ferias como la del Mercado de la Estación o la Fiesta del Kiwi.
Desde el INTA informaron que está previsto realizar otros cursos como alimentos en conservas y elaboración de quesos y dulce de leche.
