Se realizó el taller de celiaquía y se programó el cronograma de actividades
Profesionales y vecinos que padecen la enfermedad acordaron las distintas acciones a desarrollar durante el año.
Con una muy buena convocatoria, se concretó ayer, el primer encuentro del taller de celiaquía donde junto a las profesionales del Departamento de Nutrición y el área de Bromatología, acordaron las distintas actividades a implementar en los próximos meses.
“Asistieron aproximadamente 30 personas y muchas de ellas por primera vez” detalló la nutricionista Cintia Baraglia y agregó que “acordamos reunirnos todos los primeros lunes del mes, salvo el próximo ya que el viernes 5 de mayo es el Día Internacional del Celíaco y vamos a realizar una actividad especial en el centro de la ciudad para informar a la gente y por la tarde tendremos una celebración con el grupo”.
En cuanto a las otras acciones a implementar en los próximos encuentros amplió que “vamos a tener taller de cocina, capacitaciones en cuanto a la manipulación de los alimentos, exposiciones a cargo de las chicas de Bromatología que explicarán los alcances de sus tareas con relación a los supermercados, comercios y restaurantes de la ciudad y otras actividades de interés para el grupo”.
Cabe destacar que además de Cintia Baraglia también participaron de la reunión las nutricionistas Laura Arredondo y Camila Palacios y del área de Bromatología Lucia Amigorena, Diana Blanco y María Paz Sarratea.
